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棲霞法拉圖葡萄酒業(yè)有限公司

  • 聯(lián)系人:董喜松
  • 官網(wǎng)地址:http://
  • 經(jīng)營(yíng)模式:制造商
  • 主營(yíng)產(chǎn)品:法國(guó)進(jìn)口紅酒品牌,美拉圖系列紅酒,法國(guó)原瓶進(jìn)口紅酒,澳大利亞進(jìn)口紅酒,威廉頓系列紅酒
  • 所在地:山東省煙臺(tái)棲霞市西城鎮(zhèn)駐地
  • 供應(yīng)產(chǎn)品:73
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干紅葡萄酒如何鑒別?

發(fā)布時(shí)間:2020-04-10

干紅葡萄酒鑒別方法:1.有自然寶石紅色、紫紅色、石榴紅色等。2.有該品種干紅葡萄酒的典型性。這取決于葡萄的完好 性和成熟情況,一般葡萄汁的相對(duì)密度至少在1.090-1.096的條件下,才能形成。3.葡萄酒含酸量應(yīng)在5.5-6.5g/l,高不應(yīng)超過(guò)7.0g/l。4.葡萄酒中單寧含量少,不應(yīng)使葡萄酒產(chǎn)生收斂過(guò)澀的感覺(jué)(在發(fā)酵過(guò)程中,渣與酒接觸時(shí)間長(zhǎng),酒中會(huì)溶入一部分單寧)。5.葡萄酒應(yīng)盡可能發(fā)酵完全。殘?zhí)橇吭?.5%以下。

干紅葡萄酒鑒別方法:葡萄酒味濃而不烈,醇和協(xié)調(diào),沒(méi)有澀、燥或刺舌等邪味。

干紅葡萄酒鑒別方法:有濃郁回味悠長(zhǎng)的酒香,口味柔和,酒體豐滿。

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