麻球改良劑價格

麻球改良劑

主要成分：焦磷酸鈉、蒸餾單硬脂酸甘油酯、卡 拉膠、酶制劑、碳酸氫鈉、玉米淀粉

產(chǎn)品說明：利用增稠劑技術(shù)、乳化劑技術(shù)、生物技術(shù)、新材料技術(shù)等交叉學科優(yōu)勢，充   分利用各改良劑單體之間的協(xié)同增效作用，針對目前速凍廠所用原料和工藝現(xiàn)狀研制而成的芝麻球?qū)Ｓ闷焚|(zhì)改良劑。

作用與特點：

1、改善芝麻球的口感，使芝麻球入口糯而不粘、筋而不硬、光滑爽 口。

2、改善芝麻球的操作性，一能用高速機生產(chǎn)；二能增大芝麻球的體積、使炸制不開裂，大大提高生產(chǎn)效率，降低成本。

3、改善芝麻球的外觀，使芝麻球顏色金黃，外焦里嫩。