以敬畏之心，釀地道好酒 I 匠心釀造

《舌尖上的中國(guó)》推出第三季的時(shí)候，開(kāi)篇談到了一個(gè)詞—“器”，器皿之器，烹調(diào)食物之器。形式或有不同，但不變的是廚師作為手藝人的一份執(zhí)著。片中廚師們往往為了帶給食客絕佳的味蕾體驗(yàn)，不惜耗費(fèi)時(shí)間和心力去找尋、去打磨上好的廚具，而后擇選食材、調(diào)整火候，成就美味。 我們不禁要問(wèn)：這份執(zhí)著是來(lái)自職業(yè)操守的約束，還是源自內(nèi)在驅(qū)動(dòng)力？ 為了一個(gè)泡菜壇子，能穿越大半個(gè)城市一次次去廢墟里找；為了搭建農(nóng)村婚宴上建的七孔灶，不惜一遍遍修正方位。 在他們眼中，食物從來(lái)不僅僅是食物，而是一件藝術(shù)品。至于他們的內(nèi)驅(qū)力，我們可以稱之為——匠心。 匠心是指工匠以嚴(yán)苛的態(tài)度對(duì)自己的產(chǎn)品精雕細(xì)琢，精益求精、追求更完美的精神理念。其目標(biāo)是打造本行業(yè)優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品，概括起來(lái)，匠心就是追求卓越的創(chuàng)造精神、精益求精的品質(zhì)精神、用戶至上的服務(wù)精神。 對(duì)于大前門(mén)酒而言，匠心一如既往的存在于大前門(mén)酒人的血液中。大前門(mén)酒迎合消費(fèi)者的需求，精選優(yōu)質(zhì)高粱、大米、小麥為原料，堅(jiān)持千年古法純糧釀造技藝，經(jīng)純糧固態(tài)發(fā)酵而成。好喝不上頭不口干，醒酒快，入口綿，韻味悠長(zhǎng)。 正所謂，“好產(chǎn)品自己會(huì)說(shuō)話”。一經(jīng)上市，便得到了市場(chǎng)的認(rèn)可和高美譽(yù)度，品質(zhì)硬核是其優(yōu)勢(shì)。早在產(chǎn)品設(shè)計(jì)之初，大前門(mén)的酒體品質(zhì)就被放在了首位，要保證貨真價(jià)實(shí)的“純糧釀造”。采用享譽(yù)國(guó)內(nèi)外的邛崍酒體，經(jīng)調(diào)酒大師之手，勾調(diào)諧和，催生出面向消費(fèi)市場(chǎng)的，面向大眾消費(fèi)的“真糧民酒”，口感綿甜、韻味悠長(zhǎng)。

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