科技感十足的餐廳科技感十足的餐廳 北京瀛海智能自動化科技有限公司是海底撈與松下的合資公司。目前主要圍繞海底撈門店的智能化，開展自動化系統(tǒng)的開發(fā)·銷售，以及對中央廚房的咨詢業(yè)務。 北京瀛海智能依托松下的生產(chǎn)技術(shù)及豐富的工廠自動化經(jīng)驗，與客戶同心一體，構(gòu)想、設(shè)計并提供解決客戶現(xiàn)場課題的自動化方案。另外，不僅是設(shè)計、安裝自動化設(shè)備，同時也會確保設(shè)備按照計劃穩(wěn)定運行，具備可靠的現(xiàn)場解決能力及由始至終嚴格貫徹的整體服務支持是我們很大的特點。 自2018年以來，北京、上海已有多家海底撈門店引入了北京瀛海智能的自動出菜系統(tǒng)。系統(tǒng)內(nèi)有密閉冷藏室，可實現(xiàn)從補菜至出菜完全無人化的自動出菜。通過門店內(nèi)展示窗，顧客可觀看到多臺機械臂協(xié)同作業(yè)的場景，在展現(xiàn)食品安全的同時，也給顧客帶來了科技的體驗。?在門店運營方面，系統(tǒng)從接收客人訂單開始至出菜的整個過程均為數(shù)據(jù)化管理，與傳統(tǒng)門店相比，采用自動出菜系統(tǒng)大大提升了出菜效率，可以將節(jié)省的人力資源轉(zhuǎn)移至前堂加強對客人的直接服務，提升用戶體驗。??這樣的方案可以說是走在了餐飲科技領(lǐng)域的較前沿。今后，引入門店也將會急劇增多，為此，北京瀛海智能也正在開發(fā)更為通用的緊湊型系統(tǒng)。??隨著餐飲行業(yè)向著機器人化、智能化的發(fā)展，我們的制品不僅可實現(xiàn)客戶需求的食品安全，同時也能為顧客提供更有期待感的就餐體驗。北京瀛海智能的全體成員竭誠為有同樣愿景的客戶貢獻我們的力量，共同奮斗?？萍几惺愕牟蛷d