麻辣雞脖培訓 麻辣雞脖培訓班 麻辣雞脖培訓學校 本文主要介紹關于麻辣雞脖培訓，麻辣雞脖培訓班，麻辣雞脖培訓學校，麻辣雞脖培訓機構(gòu)，麻辣雞脖培訓中心，麻辣雞脖培訓點，麻辣雞脖培訓哪里好，麻辣雞脖培訓學費多少錢等相關話題。 麻辣雞脖培訓項目：小吃技術培訓、小吃加盟培訓、廚師項目培訓、商 標注冊、商 標續(xù)展。 主料雞脖8個 調(diào)料食鹽適量醬油適量蔥5克姜5克八角2個花椒適量料酒適量孜然適量辣椒粉適量植物油適量 麻辣雞脖的做法 1.蔥切小段，姜切片，雞脖子洗凈 2.炒鍋接適量清水，開火后將雞脖子倒入鍋中，同時把蔥段，姜片和兩小塊大料也放進去同煮 3.把少許麻椒放入炒鍋中，翻炒幾下，變色后用搟面棍搟成細面；備用 4.待雞脖子煮八成熟后，撈出；切成一節(jié)一節(jié)的小段 5.取透明玻璃器皿，將切成段的雞脖子倒入碗中，依次放入料酒、醬油、鹽、麻椒面、孜然面、辣椒面攪勻，腌制2-3小時 6.炒鍋油熱后，把腌好的雞脖倒入鍋中，用油煸炒幾下，出鍋即可