餐飲業(yè)的堂食和外賣的比例要合理，再惠外賣代運營幫助餐飲業(yè)立足堂食，從外賣這個快速增長的市場上謀增量。 在長期的運營中可以發(fā)現(xiàn)，堂食與外賣的消費者存在重疊，外賣離不開堂食業(yè)務，有統(tǒng)計數(shù)據(jù)表明，外賣份額至今只占餐飲業(yè)整個市場10%--20%的比例。隨著年輕的一代消費者越來越不愛做飯，越來越追求生活的便捷性，以及外賣消費場景的不斷豐富，外賣在餐飲市場份額的比例會逐步加重。但餐飲業(yè)顯然不能為了外賣把堂食丟了，餐飲業(yè)要以堂食為主要方向，在外賣“身上”獲得增量，讓自己的生意規(guī)模進一步擴大化。 再惠為此成立了“到店”和“到家”兩個部門，在堂食上通過營銷策劃、自動化會員營銷、小程序運營等服務為餐飲店鋪進行流量獲取和會員的忠誠度打造，同時自有會員可直接在小程序上進行點外賣的服務；在外賣運營上為餐飲商戶提供精細化的線上運營服務，同時可以對外賣顧客進行引導到自有的會員系統(tǒng)中，從而形成自己的私域流量。再惠堅持“到店+到家”業(yè)務的結合，為餐飲商戶獲取更高的業(yè)績。