愛(ài)貝兒(杭州)烘焙有限公司
認(rèn)證資料 Certification Data
愛(ài)貝兒(杭州)烘焙有限公司
- 聯(lián)系人:王老師
- 官網(wǎng)地址:www.aibeler.com
- 主營(yíng)產(chǎn)品:愛(ài)貝兒烘焙培訓(xùn),法式西點(diǎn)培訓(xùn)機(jī)構(gòu),韓式裱花課程培訓(xùn),蛋糕裱花培訓(xùn)班,法式甜品培訓(xùn)公司
- 所在地:浙江省杭州市余杭區(qū)南苑街道西子國(guó)際金座2幢802室
- 供應(yīng)產(chǎn)品:112
產(chǎn)品詳情
Product details蛋糕烘焙培訓(xùn)班哪里有? 愛(ài)貝兒(杭州)烘焙有限公司小編帶您學(xué)習(xí)烘焙小知識(shí)。 有些時(shí)候烘焙還是要有以下技巧和竅門(mén)的,這樣才能更快更好的幫助你去制作你的作品,這里介紹幾款烘焙的小技巧,希望能幫助大家更好的去制作產(chǎn)品! 1。投資于一個(gè)硅烘烤墊。 “它不僅能保護(hù)你的鍋,還能減少了一半的清潔時(shí)間,墊子還能使餅干烤得更均勻?!? 2。當(dāng)邊緣有硬化時(shí),把你的餅干拿出來(lái)。 “如果你等到他們都硬化了在拿,它們會(huì)打破你的牙齒!“ 3。給自己準(zhǔn)備一些蛋糕釋放噴霧。 4。在把水果和巧克力的面粉添加到你的混合物之前,先涂上水果和巧克力之類(lèi)的東西。 “這阻止了所有的比特下沉到底部,并確保你有一個(gè)均勻分布的味道” 5。用冰淇淋勺制作你的松餅和蛋糕。 “冰淇淋勺會(huì)使你的松餅或者蛋糕形狀大小均勻” 6。香草提取物。 “味道更類(lèi)似于使用真正的香草豆,在蛋糕上撒這個(gè)能提升不少蛋糕的香草味?!? 7。勺子盛面粉可以為您做準(zhǔn)確的測(cè)量。 “當(dāng)測(cè)量面粉,不要用你的量杯。用勺子把面粉放進(jìn)你的測(cè)量杯,方便簡(jiǎn)潔而且時(shí)間久了很輕易就能掌握好量。 8。稱(chēng)量 9。不要害怕使用鹽。 “人們總是認(rèn)為,因?yàn)樗且环N甜點(diǎn),它不需要鹽-這個(gè)是不對(duì)的,我們可以根據(jù)實(shí)際情況,適當(dāng)?shù)募右恍},能緩解 帶來(lái)的油膩感!“ 10。如果你需要使用冷卻的黃油,爐前,凍結(jié)約一個(gè)小時(shí)即可。 當(dāng)食譜要求冷凍黃油(餡餅皮、餅干等)時(shí),要提前把黃油放入冰箱里一個(gè)小時(shí)左右,然后放入食譜中。這將防止黃油融化并保持脂肪分子的完整,導(dǎo)致更容易切碎融化?!? 11。讓你的蛋糕冷卻之前,試圖冰一下它們。 12。很小的事情,比如你的面粉,用一個(gè)小篩子進(jìn)行篩漏。 13。檢查你的蘇打水的有效期。 “應(yīng)該每月更換小蘇打“ 14。很多時(shí)候,我們不應(yīng)該過(guò)度混合的。 15。但如果你是奶油黃油和糖,一定要確保它的充分的混合。 “如果混合不好會(huì)出現(xiàn)很黃,也比較硬不融為一體的現(xiàn)象?!? 16。將面包放在密閉的容器里,保持餅干的新鮮。 “面包放久兩端會(huì)變得很硬,我們將它放在密閉的容器里可以保持面包的新鮮度。” 17。蛋糕先放置在外面一小會(huì),然后在放入烤箱里。 18。添加一些速溶咖啡巧克力。 “它不會(huì)讓他們嘗起來(lái)像咖啡,它只是讓巧克力的味道更像巧克力?!? 19。測(cè)試你的蛋糕用牙簽檢查他們是否可以食用了?!? 20。冷凍你的餅干面團(tuán)。 21
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