誰(shuí)知道有機(jī)產(chǎn)品認(rèn)證是什么、都有哪些特征嗎？

有機(jī)產(chǎn)品認(rèn)證是聯(lián)合國(guó)食品法典委 員會(huì)對(duì)有機(jī)農(nóng)業(yè)的定義：有機(jī)農(nóng)業(yè)是促進(jìn)和加強(qiáng)包括生物多樣性、生物循環(huán)和土壤生物活動(dòng)的農(nóng)業(yè)生態(tài)系統(tǒng)健康的整體生產(chǎn)管理系統(tǒng)。有機(jī)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)系統(tǒng)基于明確和嚴(yán)格的生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)，致力于實(shí)現(xiàn)社會(huì)、生態(tài)和經(jīng)濟(jì)持續(xù)性的佳化。有機(jī)產(chǎn)品的特征有：不使用人工合成物質(zhì)如化學(xué)農(nóng) 藥、化肥、生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑、飼 料 添 加 劑等；生產(chǎn)遵循自然規(guī)律，不采用基因工程獲得的生物及其產(chǎn)物等。

有機(jī)產(chǎn)品認(rèn)證就是通過(guò)有機(jī)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)體系生產(chǎn)出來(lái)的產(chǎn)品的定義。有機(jī)食品-主要指可食用的初級(jí)農(nóng)產(chǎn)品和加工食品，如糧食、蔬菜、水果、奶制品、畜禽產(chǎn)品、水產(chǎn)品、飲料和調(diào)料等；與自然保持和諧一致，不違背自然生長(zhǎng)規(guī)律的。

有機(jī)產(chǎn)品中占絕大多數(shù)的是有機(jī)食品，有機(jī)食品是生產(chǎn)加工過(guò)程中不使用農(nóng) 藥、化肥、激 素等人工合成物質(zhì)的環(huán)保型安全食品。它與綠色食品和無(wú)公害食品共同組成我國(guó)的安全食品。

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