醬香型白酒口感

醬香型白酒：亦稱茅香型，以貴州茅臺為代表，屬大曲酒類。其醬香突出，幽雅細致，酒體醇厚，回味悠長，清澈透明，色澤微黃。以醬香為主，略有焦香（但不能出頭），香味細膩、復雜、柔順。含瀘（瀘香）不突出，酯香柔雅協(xié)調，先酯后醬，醬香悠長，杯中香氣經久不變，空杯留香經久不散（茅 臺 酒有“扣杯隔*香”的說法），味大于香，苦度適中，酒度低而不變。主體香：一般認為前香是由低沸點的醇、醛、酸類物質組成，后香主要是由高沸點的酸類物質起作用。工藝特點是以高粱為原料，使用高溫曲，經高溫潤料，高溫堆積回酒發(fā)酵等特殊工藝釀制而成。貴州省仁懷市賓禮酒業(yè)是一家生產銷售醬香型白酒的廠家，是一家以質量求生存的公司，公司使命：傳播醬香酒文化、讓喝上健康酒！服務熱線：4009 616 987