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廣西南寧南虹制冷設(shè)備有限公司

  • 聯(lián)系人:梁炳敏
  • 官網(wǎng)地址:http://www.gxnhzl.cn
  • 經(jīng)營(yíng)模式:制造商
  • 主營(yíng)產(chǎn)品:水果保鮮冷庫(kù),凍品冷庫(kù),制冰池安裝,節(jié)能冷庫(kù)廠家,鋁排冷庫(kù)價(jià)格
  • 所在地:廣西壯族自治區(qū)#廣西壯族自治區(qū)廣東省南寧市西鄉(xiāng)塘區(qū)高新區(qū)和德農(nóng)民新村二期18-2號(hào)
  • 供應(yīng)產(chǎn)品:207
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水果保鮮冷庫(kù)與冷庫(kù)有什么區(qū)別?

發(fā)布時(shí)間:2021-02-20

冷庫(kù)根據(jù)庫(kù)內(nèi)溫度分高溫庫(kù)、中溫庫(kù)、低溫庫(kù)、超低溫庫(kù)。 通常水果保鮮庫(kù)是指高溫庫(kù),庫(kù)溫在0~5℃,2~8℃,5~11℃,7~12℃等這zhidao種,根據(jù)不同水果適宜的保鮮溫度不內(nèi)一樣調(diào)整庫(kù)溫區(qū)間,實(shí)現(xiàn)保溫。 目前,除了普通的水果保鮮庫(kù)外,氣調(diào)庫(kù)貯藏保鮮水果蔬菜時(shí)間更長(zhǎng),容出庫(kù)時(shí)的保鮮度也更好,氣調(diào)設(shè)備的應(yīng)用適合一次性入庫(kù),儲(chǔ)藏三個(gè)月或者更長(zhǎng)時(shí)間后的一次性出庫(kù)的企業(yè)。

水果保鮮庫(kù)和冷庫(kù)從概念上來(lái)說(shuō),冷庫(kù)包含水果冷庫(kù)。水果冷庫(kù)是冷庫(kù)按存儲(chǔ)物品類型劃分的一種。冷庫(kù)按存儲(chǔ)分類中水果冷庫(kù)的定義:?水果冷庫(kù):用于水果的儲(chǔ)藏及加工,用低溫或者控制庫(kù)內(nèi)的氧氣、二氧化碳等氣體的含量。抑制微生物和酶的活性,延長(zhǎng)水果蔬菜長(zhǎng)存期的一種貯藏方式。水果冷庫(kù)有水果保鮮庫(kù)和氣調(diào)庫(kù)兩種。二者區(qū)別:(1)存儲(chǔ)物品不同水果冷庫(kù)存儲(chǔ)的貨物比較單一,局限于果蔬;冷庫(kù)存儲(chǔ)的貨物就很多了,可以滿足不同貨物(水果、蔬菜、肉類、乳制品、藥材等)的存儲(chǔ)需求;(2)溫度不同水果冷庫(kù)的溫度一般設(shè)計(jì)溫度為:0℃-15℃(水果保鮮庫(kù)中的氣調(diào)庫(kù)冷藏設(shè)計(jì)溫度為5℃~-2℃。)常見水果的冷藏溫度:葡萄:適合的冷藏溫度為-1℃~3℃;蘋果:適合的冷藏溫度為-1℃~+1℃;梨:適合的冷藏溫度為-1℃~+℃;西瓜:適合的冷藏溫度為2℃~4℃;草莓:適合的冷藏溫度為-1℃;葡萄:適合的冷藏溫度為-1℃~3℃;蘋果:適合的冷藏溫度為-1℃~+1℃;梨:適合的冷藏溫度為-1℃~+℃;西瓜:適合的冷藏溫度為2℃~4℃;但是冷庫(kù)的溫度范圍比較廣:比如高溫冷庫(kù)(恒溫庫(kù))

有區(qū)別,水果保鮮庫(kù)一般是冷藏(也就是溫度在零上,一般在3-6度左右)而冷庫(kù)則一般在零下,依不同的存儲(chǔ)品種,溫度可達(dá)零下十多度到零下三十多度。水果如果放冷庫(kù)保存,就會(huì)凍壞。

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