北京中科惠分儀器..植物油的加工生產(chǎn)通常有精煉、壓榨、浸出三種方法，其中利用適當(dāng)?shù)挠袡C(jī).溶劑將植物組織中的油脂提取出來，然后脫去溶劑，這種浸出法比較先進(jìn)，出油率比壓榨法高出3%或更高，故備受人們青睞，所用的溶劑為六號(hào)溶劑，是六碳烷烴類溶劑，它是一種麻醉呼吸中樞具有一定毒性的溶劑，此外還含有少量苯、甲苯等有害物質(zhì)，如果在脫去溶劑這一步不完善，將使溶劑殘留在浸出油中，對(duì)人體造成危害。
依據(jù)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)《GB/T5009 37-2003食用植物油衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》。檢測(cè)原理將植物油樣品放入密封的平衡瓶中，在一定溫度下，使殘留溶劑氣化達(dá)到平衡時(shí)，取液上氣體注入氣相色譜中測(cè)定，與標(biāo)準(zhǔn)曲線比較定量。