下攪拌液壓出料真空鍋（新型）
用途：
本產(chǎn)品廣泛用于餡料、果醬、糖果、果糕等食品的加工制作。可完成對食品的真空加溫、混合、攪拌。
特點：
1、本產(chǎn)品采用全新設(shè)計，為下攪拌可傾式鏟鍋，解決了上攪拌鏟鍋廢油滴下、出料困難和不易清洗的問題，在國內(nèi)同行中處領(lǐng) 先地位。
2、產(chǎn)品采用漫射式循環(huán)油路加熱，其特點為輻射面積大、升溫快、熱量均勻、溫度易控制，可保證食品中的營養(yǎng)成分不被破壞，各項指標(biāo)均達(dá)到綠色標(biāo)準(zhǔn)。
3、攪拌系統(tǒng)采用同行中獨有的齒輪減速箱，使攪拌系統(tǒng)使用壽命有效提高。
4、鍋體采用整體保溫方案，減少熱量損耗、節(jié)約能源。
5、采用真空炒制，可降低炒制溫度，以避免熱敏感物料因過度受熱引起顏色、口 味的改變，保持物料原有的色香味，同時還可通過真空作用將物料中的水分抽出縮短炒制時間。
6、設(shè)備全部是不銹鋼結(jié)構(gòu)，采用90度液壓翻轉(zhuǎn)出料，智能觸摸屏設(shè)計，行星式叫吧。計重裝置（選裝）