下攪拌可傾式夾層鍋（燃?xì)猓?br/>用途：
本產(chǎn)品廣泛用于糕點(diǎn)餡料（蓮蓉、果醬）、肉制品、調(diào)味品等食品的混合攪拌加溫。
特點(diǎn)：
1、加熱方式：火焰直接加熱鍋底，自動點(diǎn)火，火焰大小可調(diào)。升溫快，溫度均勻，鍋底溫度可達(dá)300度以上，使物料通過美拉德反映徹底達(dá)到炒制效果，使物料達(dá)到天然香味；
2、采用環(huán)形加熱燃燒器，配合自動火焰檢測器。當(dāng)燃燒器非正常熄火時(shí)，控制點(diǎn)火器自動點(diǎn)火，當(dāng)無法重新點(diǎn)燃燃燒器時(shí)，發(fā)出報(bào)警信號并自動關(guān)閉氣源。自動化程度高，安全可靠；
3、采用獨(dú)有的刮底技術(shù)使鍋鏟與鍋底完全接觸，攪拌均勻，無攪拌死角，解決了高粘度物料粘鍋糊鍋的現(xiàn)象；
4、鍋體采用整體保溫結(jié)構(gòu)，控制熱量揮發(fā)，節(jié)約能源；
5、自動出料系統(tǒng)，鍋體傾斜采用電路系統(tǒng)控制，運(yùn)行無噪音，可傾斜到任 意角度?！?/p>