按其工作原理，可以將燃燒器定義為是一種將物質(zhì)通過燃燒這一化學(xué)反應(yīng)方式轉(zhuǎn)化熱能的一種設(shè)備—即將空氣與燃料通過預(yù)混裝置按適當(dāng)比例混兌以使其充分燃燒。燃燒器是一種將燃料和空氣，按所要求的濃度、速度、湍流度和混合方式送入爐膛，并使燃料能在爐膛內(nèi)穩(wěn)定著火與燃燒的熱能裝置。燃料以燃油和燃?xì)鉃橹?。一般?yīng)用在中小型燃油或燃?xì)忮仩t上。

當(dāng)可燃?xì)怏w（城市煤氣、天然氣、液化石油氣）由微電腦控制系統(tǒng)按程序控制進(jìn)入燃燒器的