鑄鐵鍋清潔和保養(yǎng)

1.鍋具使用之后，在洗鍋之前要先讓鍋的溫度降低涼了之后再洗，因?yàn)槔渌幌碌谷霟崴伬飼r(shí)會(huì)損害鍋具。

2.鍋具可用溫水或熱的清潔水用手洗，洗碗機(jī)也是可以的，但是比較建議用手洗。

3.如果有食品殘?jiān)?，用溫水注滿鍋內(nèi)浸泡15-20分鐘然后按慣例洗，對(duì)頑固的殘?jiān)鼇碚f。尼龍或者柔軟的菜瓜布或刷子都可以使用。