利用高速分離的作用下分離掉中大顆粒的油煙顆粒物，然后進入等離子艙，等離子放電電場所產生的高濃度離子來對微小顆粒的油霧、煙塵等進行荷電，荷電后的油霧、煙塵進入等離子吸附、分解電場來吸附及降解污染物。低溫等離子體分解廢氣等污染介質時，等離子體中的高能離子起決定性的作用。高能離子與介質內分子發(fā)生非彈性碰撞，將能量轉化成基態(tài)分子（原子）的內能，發(fā)生激發(fā)、離解、電離等一系列過程使污染介質處于活化狀態(tài)。污染介質在等離子體的作用下，產生活性自由基，活化后的污染物分子經(jīng)過等離子體定向鏈化學反應后被脫除。當離子平均能量超過污染介質中化學鍵結合能時，分子鏈斷裂，污染介質分解，并在等離子發(fā)生器吸附場的作用下被收集。接著氣體進入水簾生物降解系統(tǒng)，當異味、惡臭氣體分子經(jīng)過水簾時，水中的除味液與異味氣體在磨擦、碰撞中產生化學移位。生物除味液能與各種有害化學有機異味分子迅速發(fā)生聚合、取代、置換、吸附和分解等化學反應。同時，由于水簾循環(huán)水的作用，氣體分子經(jīng)過水簾換能體時，氣體與換能體的磨擦、碰撞中產生換能效應而得已降溫，有效抑制因夏季氣溫較高，滯留在凈化前端及凈化設備內的少量污染物經(jīng)高溫反應易發(fā)生二次氣味。